গরু মোটাতাজাকরণ একটি লাভজনক ব্যবসা, যা সঠিক পরিকল্পনা ও ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে সফল করা সম্ভব। এটি মূলত নির্দিষ্ট খাদ্যাভ্যাস, পরিচর্যা এবং স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে গরুর ওজন দ্রুত বৃদ্ধির একটি কৌশল।
গরু মোটাতাজাকরণ পদ্ধতি
গরু নির্বাচনের গুরুত্বপূর্ণ দিক
- ২-৩ বছর বয়সী স্বাস্থ্যবান ও রোগমুক্ত গরু নির্বাচন করা উচিত।
- দেশি, ফ্রিজিয়ান, শাহীওয়াল বা সংকর জাতের গরু মোটাতাজাকরণের জন্য উপযুক্ত।
- হাড়ের গঠন ও শরীরের আকৃতি দেখে গরু নির্বাচন করা উচিত।
সঠিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা
সুষম ও পুষ্টিকর খাদ্য গরুর দ্রুত ওজন বৃদ্ধির মূল চাবিকাঠি। এটি তিনটি প্রধান ভাগে বিভক্ত:
(১) দানাদার খাদ্য
- প্রতিদিন গরুর দেহের ওজনের ২-৩% পরিমাণ দানাদার খাদ্য দিতে হবে।
- উপাদান: ভুট্টা, গমের ভূষি, ধানের কুঁড়া, তিল খৈল, সরিষা খৈল, সয়াবিন খৈল ইত্যাদি।
(২) খড় ও সবুজ ঘাস
- প্রতিদিন ১৫-২৫ কেজি সবুজ ঘাস খাওয়ানো উচিত।
- নেপিয়ার, যাত্রা, গিনি ও অন্যান্য উচ্চ পুষ্টিসমৃদ্ধ ঘাস খাওয়াতে হবে।
- ৪-৫ কেজি শুকনো খড় দেওয়া উচিত।
(৩) খনিজ ও ভিটামিন
- গরুর হাড় শক্তিশালী করতে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও লবণ মিশ্রিত সম্পূরক খাদ্য দিতে হবে।
- ভিটামিন এ, ডি, ই ও মিনারেল মিশ্রণ প্রয়োজনীয় পরিমাণে সরবরাহ করা উচিত।
(৪) পানি ও লবণ
- প্রতিদিন ২৫-৩০ লিটার বিশুদ্ধ পানি সরবরাহ করতে হবে।
- গরুর জন্য লবণ চাটার ব্যবস্থা রাখতে হবে।
স্বাস্থ্য ও পরিচর্যা
- মাসে অন্তত একবার গরুর ওজন পরিমাপ করতে হবে।
- প্রতি ৩-৪ মাস অন্তর কৃমিনাশক প্রয়োগ করা উচিত।
- এফএমডি, বিএসপি ও অন্যান্য প্রয়োজনীয় টিকা নিশ্চিত করতে হবে।
- গরুর বসবাসের জায়গা পরিষ্কার ও শুকনো রাখা জরুরি।
ব্যায়াম ও চলাফেরার ব্যবস্থা
- গরুকে প্রতিদিন পর্যাপ্ত জায়গায় হাঁটতে দিতে হবে।
- সূর্যের আলোতে গরুকে রাখা উচিত, এতে হাড় ও শারীরিক বৃদ্ধি ভালো হয়।
মোটাতাজাকরণের সময়কাল
সাধারণত ৩-৬ মাসের মধ্যে গরু মোটাতাজা হয়ে যায়। তবে এটি গরুর খাদ্য ও পরিচর্যার উপর নির্ভর করে।
সঠিক সময়ে বিক্রির পরিকল্পনা
- কোরবানির ঈদ বা বাজারের চাহিদা অনুযায়ী বিক্রির পরিকল্পনা করতে হবে।
- গরুকে পরিচ্ছন্ন ও আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করতে হবে।
- লাভজনক মূল্যে বিক্রি করার জন্য বাজার পর্যবেক্ষণ করা জরুরি।
সঠিক পরিচর্যা, সুষম খাদ্য এবং সময়োপযোগী স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে গরু মোটাতাজাকরণ অত্যন্ত লাভজনক হতে পারে। নিয়মিত যত্ন ও পর্যবেক্ষণ নিশ্চিত করলে কম সময়ে ভালো মুনাফা অর্জন সম্ভব।